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			Jahrgangsbericht 2011 Anfang Mai hatte es die tiefer gelegenen Weinberge eiskalt erwischt. Eine Frostnacht ließ zahlreiche Rebtriebe erfrieren und dezimierte unsere Ertragserwartungen. Verschont wurden die Weinberge in St. Martin und Maikammer, wo die Reben das folgende sommerliche Wetter sichtlich genossen. Der traumhafte September ließ dann die Trauben perfekt ausreifen. Hochwertige Qualitäten mit einer außergewöhnlich fruchtbetonten und körperreichen Art konnten wir ernten. Es vergären tolle Gewächse in unserem Keller - seien Sie gespannt! Aktuell überzeugen die 2010er Weine mit feiner Fruchtigkeit und erfrischender Eleganz. Anfangs etwas unterschätzt läuft der Jahrgang inzwischen zur Höchstform auf. Sogar bei der größten internationalen Weinverkostung in Wien konnten unsere Weine überzeugen und wurden mit 5 Gold- und 4 Silbermedaillen ausgezeichnet!
26. September 2011 - frühe Weinlese, tolle Qualitäten... Bereits am 5. September haben wir mit der Lese der ersten Müller-Thurgau Trauben begonnen. Durch das sonnige und trockene Wetter von Mitte Mai bis Anfang Juli hatten wir einen deutlichen Reifevorsprung. Den Regen im August konnten die Reben noch gut verkraften. Aktuell haben wir bereits den größten Teil unserer Ernte eingebracht. Die Trauben präsentieren sich gesund mit hohen Mostgewichten. In den Frostanlagen sind neue Triebe entstanden, die teilweise auch noch Früchte tragen und evtl. Mitte Oktober geerntet werden können. Die bereits gekelterten Moste sind sehr fruchtig bei milden Säurewerten. Die Spezialitäten haben wir noch hängen und nutzen das trocken-sonnige Wetter noch ein wenig aus. Auch diese sind bereits reif. Sie dürfen gespannt sein auf tolle Qualitäten. Auch der Gewürztaminer im Bild genießt noch die letzten Sonnentage bis zum Wetterumschwung. Ihre Familien Schneider
weitere Bilder			8. Mai - Frostschäden im Weinberg Die tiefer gelegenen Weinberge innerhalb unserer Erzeugergemeinschaft hat der Frost in der Nacht vom 3. auf den 4. Mai eiskalt erwischt. Flächendeckend haben hier die Weinberge unterhalb von Maikammer gelitten. Teilweise sind Weinberge zu 100 Prozent geschädigt. Wir hoffen, dass die noch schlafenden Beiaugen an den Reben entsprechend austreiben und neue Triebe ausbilden um noch einen kleinen Ertrag zu bringen. Das traumhafte Wetter der vergangenen Wochen und der bilderbuchmässige Austrieb hat sich in diesen Lagen in ein katastrophales Bild verwandelt. Oberhalb von Maikammer und in St. Martin hat der Frost glücklicherweise keine Schäden angerichtet. Nach der kleinen Ernte im vergangenen Jahr tut dieser erneute Ertragsausfall besonders weh.
23. April 2011 - frisches Grün im Weinberg... Die vergangenen Sonnentage bei fast sommerlichen Temperaturen haben die Reben genutzt und sind kräftig ausgetrieben. Erste zartgrüne Triebspitzen sind in den Weinbergen und werden die Umgebung von St. Martin bald wieder in ein grünes Rebenmeer verwandeln. Leider gab es im April kaum Niederschlag und besonderes die jungen Reben haben etwas unter der trockenen Witterung zu kämpfen. Die Osterfeiertage stehen jetzt an und wir wünschen allen Kunden ein frohes Osterfest. Ihre Familien Schneider
		23. März 2011 - Mandelblüte - Blütenpracht in zartem Rosa... Das schöne Wetter der vergangenen Wochen brachte den Frühling nun wieder zurück in die Pfalz. Die schönen Sonnentage haben die Osterglocken und auch die Mandelbäume erblühen lassen. Eine herrliche zartrosa Blütenpracht ist nun um St. Martin herum zu sehen. Unsere Reben sind bereits geschnitten und am Drahtrahmen angebunden. Bis bei den Reben die ersten Knospen aufspringen dauert es noch ein bisschen...
3. Dezember 2010 - Eisweinlese Früh morgens am Freitag, den 3. Dezember waren die Trauben gefroren und die Eisweinlese konnte bei Minus 8 Grad losgehen. Es waren viele Hände notwendig um die Trauben innerhalb kürzester Zeit zu ernten und im gefrorenen Zustand auf unsere Weinpresse zu transportieren. Da die Trauben gefroren gepresst werden, erhält man einen süßen extraktreichen Saft, der die Besonderheit des Eisweins ausmacht. Die Silvaner und Riesling Trauben hatten ein Mostgewicht von 157 Grad Oechsle. Der zuckersüße Saft vergärt jetzt in aller Ruhe in unserem Weinkeller und wird im nächsten Jahr als edelsüße Spezialität abgefüllt. Eine Bereicherung für Ihre festlichen Anlässe als Aperitif oder zu hochkarätigen Desserts. aktueller Eiswein		weitere Bilder
Die Rheinpfalz 09.11.2010 - Siegerwein im bundesweiten Gewürztraminer-Wettstreit
weitere Bilder		Oktober 2010 - Weinernte Die Weinlese 2010 haben wir soweit gut überstanden. Die Trauben zeigten sich mit überraschend guten Mostgewichten bei einem um 30-40 % niedrigerem Ertragsniveau. Qualitativ sind wir soweit zufrieden und sicher Ihnen auch mit dem 2010er einen interessanten, spritzigen und feinfruchtigen Wein-Jahrgang präsentieren zu können. Einige tolle Tropfen vergären bereits in unserem Keller und warten darauf von Ihnen im nächsten Jahr entdeckt zu werden. Auf den nachfolgenden Bildern sehen Sie die Weinlese unseres St. Laurent aus dem St. Martiner Bergel mit der Erntemaschine. Bei gesundem und gleichmässig reifem Lesegut liefert die Erntemaschine eine hervorragende Arbeit ab. Die Lese kann somit für den unserer Meinung nach optimalen Reifezustand erfolgen und innerhalb kürzester Zeit eingebracht werden. Ebenfalls sehen sie Bilder einer selektiven Lese von Weissburgunder-Trauben für unseren trockenen Elegance sowie für eine edelsüße Beerenauslese. Ebenfalls haben wir Vorbereitungen getroffen für eine evtl. mögliche Eisweinlese.
25.09.2010 - Mittendrin in der Weinlese Die feuchte Witterung im August veranlasste uns die frühreifen Sorten doch etwas früher zu ernten. Morio-Muskat, Müller-Thurgau und auch die Portugieser Trauben zeigten sich schon mit überdurchschnittlichen Mostgewichten bei niedrigem Ertragsniveau. Der frisch gepresste Saft probiert sich sortentypisch und sehr spritzig. Auch unseren Sauvignon blanc haben wir im Spätlese-Niveau gesund geerntet und er überzeugt bereits im Saftstadium durch eine tolle Fruchtigkeit. Nun hoffen wir noch auf trockene und schöne Oktoberwochen damit auch die spätreifenden Sorten wie Riesling, Spätburgunder und Gewürztraminer gesund eingebracht werden können. Auf dem Bild sehen Sie einen Weinberg im Maikammerer Kapellenberg der für unseren Riesling Elegance angedacht ist.
			07.08.10 - Reifebeginn... Nach dem späten Austrieb und der späten Blüte haben die trockenen und heißen Juni und Juliwochen den Reiferückstand fast wieder aufgeholt. Während der Blüte sind einige Weinberge verrieselt, so dass der Fruchtansatz von Natur aus reduzierter ist. Ende Juli hat es dann endlich wieder geregnet und die Weinberge stehen gesund mit sattgrünem Laub da. Jetzt beginnt die Reifephase und der Rebstock steckt die gesammelte Energie in die Trauben. Diese werden langsam reif, verfärben sich und nehmen in den nächsten Wochen an Süße deutlich zu. Die St. Laurent Trauben auf nebenstehendem Bild verfärben sich und sind bald dunkelrot. Wir hoffen jetzt auf einen schönen Spätsommer damit die Trauben gut ausreifen und die Grundlage bilden können für unseren 2010er St. Laurent Rotwein Elegance...
April 2010 - Abfüllung Glasverschluss Momentan sind wir dabei die neuen Weine abzufüllen. In den vergangenen Jahren haben wir mit dem neuen Glasverschluss sehr gute Erfahrungen gesammelt. Besonders bei unseren hochwertigen Weissweinen erhält der Glasverschluss die Frische und nätürliche Fruchtigkeit der Weine, negative Veränderungen auf der Flasche durch einen Korkgeschmack sind somit ausgeschlossen. Auf den nachfolgenden Bildern wird der neue Jahrgang des begehrten Riesling Kastaniengarten von Alten Reben gefüllt. Er dürfte das Niveau des vergangenen Jahres sogar noch übertreffen. Seien Sie gespannt...		weitere Bilder
06.01.2010 - Rebschnitt... Die erste Qualitätsgrundlage wird jetzt in den Weinbergen für den neuen Jahrgang gelegt. Nach der Ernte und dem Weihnachtsgeschäft kehrt nun wieder etwas Ruhe ein und die Reben müssen geschnitten werden. Wir stellen unsere Weinberge auf eine Ertragsrute die dann als flacher Pendelbogen am Drahtrahmen angebunden wird. Von Januar bis Mitte März schneiden wir unsere Weinberge. Dies erfordert entsprechende Fachkenntnis und Erfahrung um den Rebstock langfristig gesund zu erhalten. Bei den nachfolgenden Bildern wird unser Chardonnay im St. Martiner Baron geschnitten.		weitere Bilder vom Rebschnitt
		15.10.2009 - Letzter Weinberg geerntet Heute haben wir bei kühlen Temperaturen unseren letzten Weinberg geerntet. Der Riesling von alten Reben aus dem Kastaniengarten hatte ein hervorragendes Mostgewicht von 98 Grad Oechsle und war kerngesund. Die Qualitäten aus diesem Weinberg werden mit zunehmendem Alter der Anlage immer besser. Der Ertrag lag in diesem Jahr bei gerade einmal 45 hl/ha. Kleine Menge dafür aber tolle Qualität, wie es sich insgesamt in diesem Jahr so darstellt. Die Natur hat uns nahezu optimale Voraussetzungen beschert. Sie dürfen gespannt sein auf den neuen Jahrgang, der voraussichtlich ab April/Mai nächsten Jahres zu verkosten sein wird und dem sehr guten 2008er ein würdiger Nachfolger sein wird.
07.10.2009 - Süßer Traubensaft... Die Trauben haben dass sonnig-trockene Wetter in der Reifephase sichtlich genossen. Die Qualitäten in diesem Jahr bewegen sich fast durchgängig im Spätlese-Bereich und lassen einen tollen Jahrgang erahnen. Heute haben wir unseren hochwertigen Weissburgunder aus dem Spielfeld geernetet. Kerngesunde, augereifte Trauben bei einem Mostgewicht von 104 Grad Oechsle und angenehmer Säure. Im Bild nebenan läuft der süsse Weissburgunder-Saft von der Traubenpresse. Die anschliessende Vergärung erfolgt innerhalb der nächsten Wochen gekühlt im Edelstahltank.
			15.09.2009 - Die ersten Trauben... Heute wollen wir die ersten reifen Trauben ernten. Morgens wird die Weissweinsorte Morio-Muskat gelesen und gegen Mittag die Rotweinsorte Regent. Beides sind frühreife Rebsorten und zeigen sich mit einer guten Reife und angenehmen Säurewerten. Das Wetter im August war nahezu optimal und die Trauben konnten gut ausreifen. Nun hoffen wir auf weitere trockene Wochen um einen guten Jahrgang einfahren zu können. Die Voraussetzungen sind bis jetzt nahezu optimal.
17.07.2009 - Traubenteilen... Durch das Abschneiden der unteren Traubenhälfte haben die Beeren etwas mehr Platz am Stielgerüst. Der Ertrag sowie die Gefahr von Fäulnis wird hierduch reduziert. Besonders für unsere Elegance-Weine wollen wir hochwertige Trauben ernten, die lange am Stock ausreifen konnten. Diese arbeitsintensive Massnahme ermöglicht es auch bei evtl. nicht optimalen Wetterverhältnissen in der Reifephase überdurchschnittlich gesunde Trauben zu ernten.
		15.06.2009 - langsame Rebblüte... Anfang Juni hat in den Weinbergen die Rebblüte bekonnen. Bei wechselhaftem Wetter hat die Blüte je nach Lage und Rebsorte etwas länger gedauert und sich bis zu 3 Wochen hingezogen. Die Rebblüte versprüht einen angenehm süßlichen Duft in den Weinbergen und stellt die Grundlage für die Ertragslage in d diesem Jahr dar. Aufgrund des zögerlichen Blüteverlauf könnte es zu einer lockeren Traubenstruktur und evtl. zu etwas niedrigeren Erträgen kommen. Warten wir es einfach mal ab.
02.05.2009 - Biokompost... Anfang Mai haben wir Biokompost in unseren Weinbergen ausgestreut. Die natürliche Bodenstruktur wird hierdurch verbessert, der Humusanteil im Boden steigt und die Reben können wichtige natürliche Nährstoffe aufnehmen. Dies sind alles wichtige Vorausetzungen um gesunde Reben, eine satte Laubwand und gute, reife Trauben ernten zu können. Im Bild wird der Biokompost in unserem jüngsten Weinberg ausgestreut. Letztes Jahr haben wir eine neue Rebsorte gepflanzt: Sauvignon blanc. Im zweiten Standjahr können wir dieses Jahr einen kleinen Ertrag erwarten. Erst ab dem dritten Jahr kann man mit einer normalen Ernte rechnen.

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